Napfkuchen mit Schokost├╝ckchen

Zubereitung: 40 Min.
Zeit gesamt: 60 Min.
Schwierigkeit: leicht

Schoko-Lover aufgepasst: Dieses Oster-Rezept wollt ihr garantiert nicht verpassen. ­čŹź Ein Mix aus Schokoglasur und Choco-Chips l├Ąsst dabei das Herz eines jeden Schokolovers schneller schlagen. ­čśŹGerade nach der Ostereiersuchen hat man sich auf jeden Fall eine St├Ąrkung verdient. Und was kommt da besser an als diese Schokobombe? ­čĄź Die Schokolade kann nat├╝rlich gegen die zuckerfreie Variante getauscht werden. ­čÉ░ Los gehtÔÇÖs:

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Zutaten:

125 g Butter
125 g Zucker
2 Stck. Eier
1 Pckg. Vanillezucker
140 g Mehl
50 ml Milch 
1 Stck. Zartbitterschokolade
10 g Bunte Streusel 

Zubereitung:

  1. Zuerst den Backofen auf 180 ┬░C (Ober- und Unterhitze) und die Wunderform bereitstellen.
  2. Die weiche Butter in eine gro├če Sch├╝ssel geben und mit den R├╝hrbesen einer K├╝chenmaschine cremig r├╝hren. Dann nach und nach den Zucker, den Vanillezucker sowie das Salz hinzuf├╝gen und gut verr├╝hren.
  3. Die Eier nacheinander einzeln hinzugeben und gut unterr├╝hren
  4. Danach das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nur kurz unter die Butter-Ei-Masse r├╝hren. Zum Schluss die Milch sowie die Schokost├╝ckchen untermengen.
  5. Den fertigen Teig in die Wunderform f├╝llen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen.
  6. Den Kuchen in der Wunderform abk├╝hlen lassen
  7. Nach dem Abk├╝hlen die Schokoglasur anr├╝hren. Daf├╝r die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen
  8. Den Kuchen mit geschmolzener Schokolade & Streusel nach Wahl toppen

2 Kommentare zu "Napfkuchen mit Schokost├╝ckchen"

  • c-baeumer

    Juni 4, 2022 - 11:19 am

    Hallo…..in dem Rezept steht einmal die Angabe „2 eier“ und einmal „3 eier“… was ist nun richtig?
    lg

    • Anni

      Juni 7, 2022 - 7:50 am

      Da hat sich ein kleiner Fehler eingeschlichen. Vielen Dank f├╝r den Hinweis Ôś║´ŞĆ. Die Angabe mit “ 2 Eiern“ ist richtig. Liebe Gr├╝├če & viel Spa├č beim backen.
      Dein coox-Team

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