Ofenspargel a lá Mama
Zubereitung: 5 Min.
Zeit gesamt: 25 Min.
Schwierigkeit: leicht
Von Mitte April bis Ende Juni ist Spargelsaison und die Grillsaison ist ebenfalls eröffnet. Wir finden Spargel ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch / Fisch oder frischem Brot. Der Ofenspargel ist superfix gemacht.
Unsere Produktempfehlung für dieses Rezept: Wunderform MQ
Kleiner Tipp: Nach dem Backen die MQ einfach aufklappen und den Spargel in der Form servieren & anrichten.
Zutaten:
| 500 gr | grüner Spargel | |
| 1 EL | Olivenöl | |
| 1 Stk | Limetten | |
| 1 Prise | Salz & Pfeffer |
Zubereitung:
1. Spargel waschen und die Enden abschneiden.
2. Die MQ zusammenbauen. Spargel darauf verteilen, dünn mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.
3. Fertigen Spargel auf einer Platte/ Teller anrichten und mit Salz, Pfeffer, Limettensaft & Chilliflocken würzen. (wir haben den Spargel direkt auf der geöffnet MQ angerichtet).
