Frischkäsekuchen mit Marshmallows

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SchwierigkeitMittelZubereitung30 MinutenZeit gesamt 2 St. 30 Minuten

Zutaten

 100 g Butterkekse
 75 g flüssige Butter
 250 g Erdbeeren
 70 ml heißes Wasser
 0,50 Pckg. Götterspeise Himbeere
 50 g Puderzucker
 100 g Frischkäse
 100 ml Sahne

Zubereitung

1

Zunächst die Götterspeise in heißem Wasser auflösen und kalt stellen, aber nicht fest werden lassen. Diese wird noch zur weiteren Vorbereitung benötigt.

2

Daraufhin die Butterkekse mit einem Nudelholz in einem Beutel zerkleinern. Dann die flüssige Butter und die Kekse in einer Schüssel vermischen und gleichmäßig auf dem Boden der WUNDERFORM verteilen und festdrücken. 

3

Nun die Erdbeeren auf dem Boden verteilen und anschließend den Puderzucker mit dem Frischkäse verrühren, die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse rühren.

4

Die bereits vorbereitete und abgekühlte Götterspeise ebenfalls hinzugeben und das Ganze vorsichtig vermischen. Dann die Masse in die Form füllen und den Nachtisch für zwei Stunden kalt stellen.

5

Abschließend die gekühlte Masse aus dem Kühlschrank holen und mit den Mini-Marshmallows nach Belieben dekorieren.

Frischkäsekuchen mit Marshmallows
 100 g Butterkekse
 75 g flüssige Butter
 250 g Erdbeeren
 70 ml heißes Wasser
 0,50 Pckg. Götterspeise Himbeere
 50 g Puderzucker
 100 g Frischkäse
 100 ml Sahne
1

Zunächst die Götterspeise in heißem Wasser auflösen und kalt stellen, aber nicht fest werden lassen. Diese wird noch zur weiteren Vorbereitung benötigt.

2

Daraufhin die Butterkekse mit einem Nudelholz in einem Beutel zerkleinern. Dann die flüssige Butter und die Kekse in einer Schüssel vermischen und gleichmäßig auf dem Boden der WUNDERFORM verteilen und festdrücken. 

3

Nun die Erdbeeren auf dem Boden verteilen und anschließend den Puderzucker mit dem Frischkäse verrühren, die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse rühren.

4

Die bereits vorbereitete und abgekühlte Götterspeise ebenfalls hinzugeben und das Ganze vorsichtig vermischen. Dann die Masse in die Form füllen und den Nachtisch für zwei Stunden kalt stellen.

5

Abschließend die gekühlte Masse aus dem Kühlschrank holen und mit den Mini-Marshmallows nach Belieben dekorieren.

Nährwertangaben

Portionsgröße Nährwerte pro 100g


Betrag Pro Portion
Kalorien 253.5
% Täglicher Wert *
Total Fett 18.2g28%
Gesamt Kohlenhydrate 18.9g7%
Eiweiß 3g6%

* Prozent-Tägliche Werte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre tägliche Wert kann höher oder niedriger je nach Kalorien-Bedarf.