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Haferflockenbrot

Januar 29, 2021 /Gepostet vonadmin / 0 / 0
Form wählen
SchwierigkeitLeichtZubereitung20 MinutenZeit gesamt 1 St. 20 Minuten

Zutaten

 250 g Magerquark
 1 Stck Eier
 0,50 Prise Salz
 1 Pckg. Backpulver
 12,50 g Mandeln gemahlen
 150 g Haferflocken grob
 87,50 g Haferflocken fein

Zubereitung

1

Zunächst den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend den Magerquark mit den Eiern, dem Salz und dem Backpulver verrühren.

2

Die Mandeln und die Haferflocken dazugeben, unterrühren und dann den Teig mit den Händen durchkneten. Nun die Teigmasse in die zusammengefaltete WUNDERFORM legen und mit der Faust gut festdrücken.

3

Das Haferflockenbrot auf mittlerer Schiene für etwa 60 Minuten backen – Stäbchenprobe nicht vergessen! Anschließend das Brot gut auskühlen lassen, bevor die Form geöffnet wird.

4

PS: Das Brot schmeckt ganz frisch gebacken und mit etwas gesalzener Butter oder Frischkäse besonders lecker.

Haferflockenbrot
ZutatenZubereitung

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