Walnuss-Dinkelbrot
250 g Dinkelmehl
225 ml lauwarmes Wasser
0,50 Würfel Hefe
1 TL Salz
1 EL Essig
80 g Walnüsse
1
Die Hefe in dem Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten vermischen und zu einem Teig verkneten. Anschließend den Teig in die WUNDERFORM geben und für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
2
Daraufhin das Brot sowie eine Schale mit Wasser in den kalten Backofen stellen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. eine Stunde backen.
3
Im letzten Schritt das Brot aus dem Ofen nehmen, die WUNDERFORM auffalten und das Gebäck auf einem Rost auskühlen lassen.
Nährwertangaben
Portionsgröße Nährwerte pro 100g
- Betrag Pro Portion
- % Täglicher Wert *
- Total Fett 9.1g14%
- Gesamt Kohlenhydrate 20.1g7%
- Eiweiß 8g16%
* Prozent-Tägliche Werte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre tägliche Wert kann höher oder niedriger je nach Kalorien-Bedarf.
