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Zebrakuchen
Zutaten
2,50 Stck getrennte Eier
110 g Zucker
0,50 Schote Vanillemark
125 ml Sonnenblumenöl
62,50 ml lauwarmes Wasser
190 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Backkakao
0,50 TL Puderzucker
Zubereitung
1
Den Zucker, das Eigelb und das Vanillemark zunächst schaumig schlagen. Dann das Wasser und Öl dazugeben und anschließend auch das Mehl und Backpulver untermischen.
2
Nun das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben und eine Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen.
3
Jetzt werden der helle und dunkle Teig abwechselnd aufeinander in die Form gegeben, bis der Teig aufgebraucht ist. Dann wird das Ganze bei 170 °C Umluft für etwa 60 min gebacken.
PS: Mit ein wenig Puderzucker schmeckt der Zebrakuchen besonders lecker.
2,50 Stck getrennte Eier
110 g Zucker
0,50 Schote Vanillemark
125 ml Sonnenblumenöl
62,50 ml lauwarmes Wasser
190 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Backkakao
0,50 TL Puderzucker
1
Den Zucker, das Eigelb und das Vanillemark zunächst schaumig schlagen. Dann das Wasser und Öl dazugeben und anschließend auch das Mehl und Backpulver untermischen.
2
Nun das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben und eine Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen.
3
Jetzt werden der helle und dunkle Teig abwechselnd aufeinander in die Form gegeben, bis der Teig aufgebraucht ist. Dann wird das Ganze bei 170 °C Umluft für etwa 60 min gebacken.
PS: Mit ein wenig Puderzucker schmeckt der Zebrakuchen besonders lecker.
Nährwertangaben
Portionsgröße Nährwerte pro 100g
- Betrag Pro Portion
- Kalorien 392
- % Täglicher Wert *
- Total Fett 22.8g36%
- Gesamt Kohlenhydrate 41g14%
- Eiweiß 5g10%
* Prozent-Tägliche Werte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre tägliche Wert kann höher oder niedriger je nach Kalorien-Bedarf.