Fischterrine
Perfekt für Feinschmecker: Unsere selbstgemachte Fischterrine aus der WUNDERFORM Frame M. In der Kastenform lassen sich die verschiedenen Fischsorten nicht nur ideal schichten, in der Ofenform kann die Terrine auch direkt gedämpft werden. Wir haben uns für eine Kombination aus Lachs & Kabeljau entschieden und die Terrine mit etwas Spinat verfeinert.
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1 Std. 40 Min.
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25 Min.
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mittel
- 600 g Lachsfilet
- 250 g Sahne
- 1/2 Bund Dill
- 250 g Kabeljaufilet
- 150 g Spinat
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer