Zimtkuchen

Du liebst Zimt? Dann ist dieser Zimtkuchen genau das Richtige für dich. Durch die Banane wird er fluffig und saftig, der Zimt sorgt für einen besonderen Geschmack. Wer mag, kann noch eine leckere Glasur darübergeben und sie auch mit Zimt verfeinern.
  • 1 Std.
  • 10 Min.
  • leicht
  • 150 g Dinkelmehl
  • 1 reife Banane
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 1 Ei
  • 1 EL gemahlener Zimt

Dazu passt perfekt

WUNDERFORM Frame S

WUNDERFORM Frame S

€22,90

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Deckel:
Farbe: blau
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Zubereitung
  1. Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig vermengen.
  3. In die WUNDERFORM Frame S geben und für ca. 50 Minuten im Ofen backen.
  4. Anschließend auskühlen lassen, die Ofenform öffnen und den Zimtkuchen bei Bedarf noch mit etwas Zuckerguss glasieren.