Oreo Popsicles-Eiscreme
Zubereitung: 15 Min.
Zeit gesamt: 1 Stunde 20 Min.
Schwierigkeit: leicht
EOreos & Icecream, zwei Zauberwörter in einem Satz . Diese Delikatesse kann ganz einfach ohne Eismaschine hergestellt werden. Mit der Muffinform ist das Eis direkt perfekt portioniert.
Unsere Produktempfehlung für dieses Rezept: Muffinform
Kleiner Tipp: Übrigens lässt sich die Sahne leichter aufschlagen, wenn sie richtig gut durchgekühlt ist und die Schale und Schneebesen auch.
Zutaten:
| 250g | Sehr kalte Schlagsahne | |
| 250g | Mascarpone | |
| 12-16 | Oreos | |
| 140g | gesüßte Kondensmilch (gezuckert) | |
| ½ TL | Vanille-Paste oder 1 Päckchen Vanillezucker | |
| etwas | kaltes Wasser | |
| Eisstiele |
Zubereitung:
1. Als erstes werden ca. 1/3 der Oreos grob gehackt, der Rest ganz fein zerkrümeln. (Das funktioniert am besten mit einem Mixer oder mit einem Frischhaltebeutel und einem Nudelholz).
2. Für die Eiscreme Mascarpone, die gesüßte Kondensmilch und die Vanillepaste glattrühren.
3. Die Schlagsahne aufschlagen, bis sie fast steif geschlagen ist.
4. Die Sahne und die grob gehackten Oreos unter die Mascarpone Creme heben.
5. Die Masse in der Muffinform verteilen.
6. Bevor das Topping darauf kommt, sollte die Eiscreme etwas anfrieren.
7. Das Ganze für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach. Ab und zu schauen das die Masse nicht zu fest wird. (Die Kühlzeit variiert von Gefrierfach zu Gefrierfach).
8. Anschließend die feinen Oreo-Krümel mit etwas kaltem Wasser mischen, auf dem Eis verteilen und die Stiele hineinstecken.
9. Nun musst du nur noch warten, bis das Eis gefroren ist.
